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彩福企业(婚宴专门店)有限公司 -- 卓越企业

 

彩福企业(婚宴专门店)有限公司彩福企业(婚宴专门店)有限公司

     彩褔婚宴集团(以下简称“彩福”)成立于2000年,是一间婚礼活动提供全面策划和服务的集团机构,分店品牌遍布香港九龙、新界共11间,其中包括: 彩褔皇宴: 6间;彩褔喜宴: 2间;彩褔欣宴: 2间;彩褔国宴:1间,雇员人数超过600人。

    随着80、90年代逐渐迈进婚宴殿堂以及社会潮流趋势影响,专为新人服务提供全套婚礼婚宴策划,装潢多元化的婚宴场面、一流菜式出品的婚宴专门店应运而生。

    彩福是由何志强及何惠雄兄弟2人共同创立。当时名为“彩褔海鲜酒家”虽然多年来彩褔生意发展稳健,唯欠缺突破。其后,在多次检讨观察的情况下,发现市场上大部份的高级宴会服务都集中在酒店举办,而酒楼则较少。对此,何氏兄弟发现婚宴酒楼发展潜力很大,故在2009年重组董事局,成立“彩褔企业”。由何志强先生主管厨房出品,何惠雄先生主管厅面指挥,双管齐下,转型发展专业的婚宴服务。

    随着年代演进,新人对于婚宴环境和仪式的要求愈来愈高。彩福在何氏兄弟带领下,婚宴模式屡有创新。例如彩福在2017年,其皇室堡分店依据韩国风潮下打造全新布局;石门分店创造余万四尺的户外空中花园,宾客在饮宴期间,也可到空中花园拍照留念。而红磡分店也特意偏向简约优雅风格,务求为顾客提供各种不同风格。

    除了专注打造高质素婚宴场面设计外,彩福多年来更贯彻运营宗旨“三好”:好食--注重出质量素,坚持选用优质上乘的食材;好客--用心为顾客提供优惠服务,设专客户表扬及投诉热线,并定期向顾客查询员工及出品水平,从而改善;好质--提供完善的场地设施,精心打造每个地方,例如使用演唱会专用的无线咪系统及音响设备等,务求做到市场中的最高标准。

    在监管方面,“五常法”是彩褔一直积极推行的的一个运作系统,另各店有名确的工作规范供员工参考,减少工伤意外和解决存货囤积的问题。集团每月均由总经理连同分店店长、主管等要员巡视分店运作,确保每个流程及细节都达到集团要求。此外,也会因应分店员工意见,作出改善。 

    彩福多次参加社会公益活动,其中包括: 开心频道 – 教伤残人仕煮餸、中电「老友记叹早茶活动」(2015 & 2016)、咪嘥嘢食店计划、传承惜食计划、有营食肆等。彩福亦获得不少荣誉,其中包括:中银香港企业环保领先大奬、室内温度节能约章、香港环境卓越大奬、杰出服务奬、美食之最大赏、世界粤菜厨皇大赛。

    彩福企业经营理念是:用爱许下承诺,用心缔造回忆。

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(来源:中华名人录)